Sekcja Premium
Soczewica jest jednym z najstarszych uprawianych strączków, cenionym na całym świecie za swoje wartości odżywcze i wszechstronność w kuchni. Jest cennym źródłem białka roślinnego, błonnika, minerałów (takich jak żelazo, potas, fosfor) oraz witamin, szczególnie z grupy B i kwasu foliowego. Zawiera też dużo przeciwutleniaczy, co przyczynia się do ogólnego wsparcia zdrowia i wzmacniania odporności. Soczewica jest wyjątkowo wszechstronna. Doskonale komponuje się w zupach, gulaszach, sałatkach, curry, kotletach, pasztetach czy nawet w burgerach wegańskich. Jej uniwersalność sprawia, że pasuje do wielu dań, zarówno jako składnik główny, jak i dodatek. Przetwory warzywne dostępne w TASTI.PL zachwycają pełnymi smakami, prostym składem i doskonałą jakością. Zobacz jakie propozycje przygotowaliśmy dla Ciebie w TASTI.PL!
Wybrane i polecane
Produkty PREMIUM
Unikalność produktów
Znajdziesz tu regionalne specjały, rzadkie składniki, tradycyjne receptury, produkty z historią, które posiadają swój niepowtarzalny charakter.
Wyselekcjonowane i uwielbiane!
Proces produkcji
Wysoka jakość wymaga starannej i tradycyjnej produkcji, czasem ręcznej. Tradycja i historia naszych produktów niesie za sobą dodatkową wartość.
Bezpieczne, pewne i sprawdzone
Doświadczenia kulinarne
Wyjątkowy smak, tekstura i aromat są bardzo ważne dla zaspokojenia oczekiwań i potrzeb nawet najbardziej wymagających.
Doznania warte zapamiętania na dłużej!
Soczewica
Soczewica jest jednym z najstarszych uprawianych strączków, cenionym na całym świecie za swoje wartości odżywcze i wszechstronność w kuchni. Jest cennym źródłem białka roślinnego, błonnika, minerałów (takich jak żelazo, potas, fosfor) oraz witamin, szczególnie z grupy B i kwasu foliowego. Zawiera też dużo przeciwutleniaczy, co przyczynia się do ogólnego wsparcia zdrowia i wzmacniania odporności. Soczewica jest wyjątkowo wszechstronna. Doskonale komponuje się w zupach, gulaszach, sałatkach, curry, kotletach, pasztetach czy nawet w burgerach wegańskich. Jej uniwersalność sprawia, że pasuje do wielu dań, zarówno jako składnik główny, jak i dodatek. Przetwory warzywne dostępne w TASTI.PL zachwycają pełnymi smakami, prostym składem i doskonałą jakością. Zobacz jakie propozycje przygotowaliśmy dla Ciebie w TASTI.PL!
Wyświetlanie wszystkich wyników: 3
Przygotowanie soczewicy
Przygotowanie soczewicy jest niezwykle proste, ponieważ nie wymaga namaczania przed gotowaniem, co jest dużą zaletą w porównaniu do innych strączków. Gotuje się ją zazwyczaj w wodzie lub bulionie warzywnym, co dodaje jej głębi smaku i aromatu. Czas gotowania waha się od około 20 do 30 minut, w zależności od odmiany; na przykład, soczewica czerwona i żółta gotują się szybciej i są idealne do kremowych zup i dhalów, podczas gdy zielona, brązowa i czarna (Beluga) wymagają nieco więcej czasu i świetnie sprawdzają się w sałatkach lub jako dodatek do dania głównego.
Soczewicę można także piec, co nadaje jej chrupkości i wzbogaca smak, czyniąc ją doskonałym składnikiem sałatek lub zdrową przekąską. Dodatkowo, jako dodatek do gulaszów, makaronów, ryżu czy farszów, soczewica z łatwością wzbogaca smak i wartość odżywczą różnorodnych potraw.
Do jakich dań najlepiej pasuje soczewica?
Soczewica to wszechstronny składnik, który można wykorzystać na wiele sposobów. Idealnie nadaje się do zup, gulaszy, sałatek oraz dań, takich jak curry czy meksykańskie burrito. Może być bazą dla pasztetów, burgerów wegańskich i kotletów. W formie pasty czy sosu stanowi zdrową alternatywę dla tradycyjnych przekąsek. Soczewica dodaje potrawom kremowej konsystencji, bogatego smaku i wartościowego białka roślinnego. Jej wszechstronność umożliwia eksperymentowanie w kuchni, tworzenie różnorodnych dań oraz walorów zdrowotnych i smaku każdemu posiłkowi.
