Sekcja Premium
Suszone pomidory to przysmak, który w kuchni cieszy się ogromnym uznaniem ze względu na intensywny smak i wszechstronne zastosowanie. Są one nie tylko smaczne, ale również zdrowe i mogą być wykorzystywane w różnorodnych potrawach. Suszenie to naturalna metoda konserwacji, która pozwala zachować pomidory na dłużej bez użycia konserwantów. Proces ten koncentruje również smak i aromat pomidorów, czyniąc je bardziej intensywnymi i słodszymi. Suszone pomidory są bogate w wartości odżywcze – zawierają witaminy (w szczególności witaminę C), minerały, błonnik oraz antyoksydanty. Jedną z popularnych technik suszenia pomidorów jest również marynowanie ich w ziołach i oliwie, co dodaje im dodatkowego smaku i aromatu. Słone suszone pomidory, wzbogacone ziołami, szczególnie dobrze pasują do dań kuchni śródziemnomorskiej. W TASTI znajdziesz najlepsze przetwory z warzyw, które zachwycą Cię pełnym smakiem i prstym, ekologicznym składem. Przekonaj się już dziś!
Wybrane i polecane
Produkty PREMIUM
Olej z awokado rafinowany...
Basso Oliwa z oliwek extr...
Basso Oliwa z oliwek extr...
Unikalność produktów
Znajdziesz tu regionalne specjały, rzadkie składniki, tradycyjne receptury, produkty z historią, które posiadają swój niepowtarzalny charakter.
Wyselekcjonowane i uwielbiane!
Proces produkcji
Wysoka jakość wymaga starannej i tradycyjnej produkcji, czasem ręcznej. Tradycja i historia naszych produktów niesie za sobą dodatkową wartość.
Bezpieczne, pewne i sprawdzone
Doświadczenia kulinarne
Wyjątkowy smak, tekstura i aromat są bardzo ważne dla zaspokojenia oczekiwań i potrzeb nawet najbardziej wymagających.
Doznania warte zapamiętania na dłużej!
Suszone pomidory
Suszone pomidory to przysmak, który w kuchni cieszy się ogromnym uznaniem ze względu na intensywny smak i wszechstronne zastosowanie. Są one nie tylko smaczne, ale również zdrowe i mogą być wykorzystywane w różnorodnych potrawach. Suszenie to naturalna metoda konserwacji, która pozwala zachować pomidory na dłużej bez użycia konserwantów. Proces ten koncentruje również smak i aromat pomidorów, czyniąc je bardziej intensywnymi i słodszymi. Suszone pomidory są bogate w wartości odżywcze – zawierają witaminy (w szczególności witaminę C), minerały, błonnik oraz antyoksydanty. Jedną z popularnych technik suszenia pomidorów jest również marynowanie ich w ziołach i oliwie, co dodaje im dodatkowego smaku i aromatu. Słone suszone pomidory, wzbogacone ziołami, szczególnie dobrze pasują do dań kuchni śródziemnomorskiej. W TASTI znajdziesz najlepsze przetwory z warzyw, które zachwycą Cię pełnym smakiem i prstym, ekologicznym składem. Przekonaj się już dziś!
Kupujesz więcej? Filtruj:
Wyświetlanie wszystkich wyników: 5
-
Pesto Di Pomodori Secchi pasta z suszonych pomidoró...
12.35 zł -
Pomidory suszone 280g La Rossa
12.60 zł -
Pomidory suszone 700g La Rossa
27.70 zł -
Pomidory suszone na słońcu 180 g Le Pepe
10.25 zł -
Włoskie pomidory suszone 2,9 kg HORECA La Rossa
82.95 zł
Jak robi się suszone pomidory?
Proces przygotowania suszonych pomidorów zaczyna się od wyboru odpowiednich owoców. Najlepiej nadają się do tego celu dojrzałe, mięsiste i soczyste pomidory, często wybierane są odmiany takie jak Roma czy San Marzano ze względu na ich niską zawartość wody i słodki smak. Pomidory są myte, osuszane, a następnie krojone na pół lub na mniejsze kawałki. W tradycyjnym procesie suszenia, kawałki pomidorów układa się na słońcu na siatkach lub specjalnych tacach.
Proces ten może trwać od kilku dni do nawet dwóch tygodni, w zależności od intensywności słońca i wilgotności powietrza. Alternatywną metodą jest suszenie pomidorów w piekarniku lub za pomocą profesjonalnych suszarek. W tym przypadku, pomidory układa się na blachach i suszy w niskiej temperaturze (około 50-70°C) przez kilka godzin, co pozwala zachować ich smak i kolor.
Do jakich dań najlepiej pasują suszone pomidory?
Suszone pomidory są niezwykle wszechstronne i mogą być używane w wielu różnych potrawach. Oto kilka przykładów:
- W sałatkach: dodają smaku i tekstury, szczególnie dobrze komponują się z sałatami śródziemnomorskimi, mozzarellą i bazylią.
- W pastach i sosach: mogą być użyte do stworzenia gęstego, aromatycznego sosu do spaghetti, penne czy innych makaronów.
- Na pizzy: jako jeden z głównych składników, zwłaszcza w połączeniu z oliwkami, rukolą i serami.
- W kanapkach i wrapach: stanowią smaczny dodatek do mięs, serów i warzyw.
- W dipach i pastach: można je zmiksować, aby uzyskać smakowitą pastę do pieczywa czy krakersów.
