Przejdź do treści 
Sekcja Premium
Kimchi to rodzaj pikantno-kwaśnej potrawy, której głównym składnikiem jest sfermentowana kapusta pekińska z przyprawami. To tradycyjny koreański przysmak, który dodatkowo jest niezwykle zdrowy. Kapusta jest najpierw obficie solona i odstawiona na pewien czas, aby puściła sok, następnie jest płukana i doprawiana takimi przyprawami, jak: czosnek, imbir, chili, sos rybny, sos sojowy i inne. Tak przygotowaną mieszankę przekłada się do słoików, szczelnie zamyka i pozostawia, aż ulegnie fermentacji. Dzięki temu kapusta zyskuje niepowtarzalne walory smakowe i zdrowotne. Podczas fermentacji bakterie kwasu mlekowego przekształcają cukry obecne w warzywach w kwas mlekowy, co nadaje kimchi kwaśny smak. Proces ten zwiększa także zawartość probiotyków, co jest jednym z powodów, dla których kimchi jest uważane za korzystne dla zdrowia jelit i układu odpornościowego. Spróbuj różnych rodzajów kimchi z naszego sklepu i poznaj autentyczne orientalne smaki!
Wybrane i polecane
Produkty PREMIUM
Unikalność produktów
Znajdziesz tu regionalne specjały, rzadkie składniki, tradycyjne receptury, produkty z historią, które posiadają swój niepowtarzalny charakter.
Wyselekcjonowane i uwielbiane!
Proces produkcji
Wysoka jakość wymaga starannej i tradycyjnej produkcji, czasem ręcznej. Tradycja i historia naszych produktów niesie za sobą dodatkową wartość.
Bezpieczne, pewne i sprawdzone
Doświadczenia kulinarne
Wyjątkowy smak, tekstura i aromat są bardzo ważne dla zaspokojenia oczekiwań i potrzeb nawet najbardziej wymagających.
Doznania warte zapamiętania na dłużej!
Kimchi
Kimchi to rodzaj pikantno-kwaśnej potrawy, której głównym składnikiem jest sfermentowana kapusta pekińska z przyprawami. To tradycyjny koreański przysmak, który dodatkowo jest niezwykle zdrowy. Kapusta jest najpierw obficie solona i odstawiona na pewien czas, aby puściła sok, następnie jest płukana i doprawiana takimi przyprawami, jak: czosnek, imbir, chili, sos rybny, sos sojowy i inne. Tak przygotowaną mieszankę przekłada się do słoików, szczelnie zamyka i pozostawia, aż ulegnie fermentacji. Dzięki temu kapusta zyskuje niepowtarzalne walory smakowe i zdrowotne. Podczas fermentacji bakterie kwasu mlekowego przekształcają cukry obecne w warzywach w kwas mlekowy, co nadaje kimchi kwaśny smak. Proces ten zwiększa także zawartość probiotyków, co jest jednym z powodów, dla których kimchi jest uważane za korzystne dla zdrowia jelit i układu odpornościowego. Spróbuj różnych rodzajów kimchi z naszego sklepu i poznaj autentyczne orientalne smaki!
Kupujesz więcej? Filtruj:
Showing all 13 results
Kapusta kimchi – bogactwo witamin i probiotyków dla zdrowej pracy jelit
Kapusta kimchi, poddana procesom fermentacji, nie tylko dostarcza intensywnych smaków koreańskiej kuchni, ale także posiada wysoką wartość odżywczą. Jest doskonałym źródłem witamin, zwłaszcza witaminy A i C, które odpowiadają za utrzymanie odporności organizmu, prawidłowego widzenia oraz zdrowego stanu skóry.
Ponadto, prawdziwe kimchi jest źródłem probiotyków, które mogą wspomagać równowagę bakteryjną w przewodzie pokarmowym, poprawiając procesy trawienne. Warto wiedzieć, że większość komórek odpornościowych skupia się w jelitach. Probiotyki wspierają zdolność organizmu do zwalczania infekcji i stanów zapalnych poprzez utrzymanie zdrowej mikroflory jelitowej. Regularne spożywanie kimchi, bogatego w probiotyki, może być korzystne dla ogólnego stanu zdrowia i kondycji całego organizmu.
Oryginalne smaki kimchi w słoiku
Nasz asortyment oferuje różne rodzaje kimchi w słoiku – od tradycyjnych, pikantnych wariantów, przygotowanych zgodnie z mistrzostwem koreańskiej kuchni, po innowacyjne kompozycje z dodatkami i różnymi przyprawami. Posiadamy kimchi z dodatkiem buraka i ogórka, które zachowują pikantność, oraz te z curry i kurkumą, które oferują łagodniejsze doznania smakowe. Każdy słoik to niepowtarzalna podróż po autentycznych smakach Korei, dostępna w zróżnicowanym spektrum intensywności i aromatów.
