Lutenica bez cukru grubo zmielona Fitway 250g Deroni

Lutenica to potrawa kuchni macedońskiej, serbskiej i bułgarskiej. Bazą do jej wykonania jest grillowana papryka, bakłażan i pomidory. Przepisów na lutenicę jest tyle, ile gospodyń, które ją przyrządzają, ale idealna lutenica powinna być gęsta, słodkawa (dzięki dodatkowi marchwi) i mocno paprykowa. Może być podawana jako samodzielne danie, używana jako wytrawne smarowidło do pieczywa, omletów, tortilli, czy pszennych placuszków. Będzie też idealnie podkreślać smak mięs i warzyw.

Grubo zmielone Lutenice Deroni to zachwycająco smaczne połączenie dojrzałej papryki i bakłażanów, zbieranych ręcznie i przetwarzanych w dniu zbiorów. Powstają według domowej receptury, łączącej kunszt kulinarny z magią tradycyjnej kuchni bułgarskiej.

• 100% naturalnych składników
• Bez konserwantów
• Bez dodatku cukru (zawiera naturalne cukry)

Tradycyjne bułgarskie sosy marki Deroni, czyli Ajwar i Lutenica to dwie wyśmienite pasty, których cechą wspólną jest bakłażan i papryka, z różnicą w proporcjach, sposobie przygotowania i dodawanych przyprawach. Na Bałkanach są stałym elementem każdej spiżarni z szeroko rozwiniętym wachlarzem zastosowań. Obie pasty świetnie sprawdzą się jako dużo bardziej aromatyczny, pełnowartościowy i wyśmienity w smaku zamiennik ketchupu. Osoby lubiące eksperymentować w kuchni nie będą miały problemu ze znalezieniem dla nich zastosowania. Past można używać do marynowania różnego rodzaju mięs i warzyw, podkręcania smaku zup i sosów, jako dipu, a kiedy nie masz czasu na gotowanie indywidualnego sosu potraktuj je jako gotowy sos do makaronu. Proste składy, bez zbędnych dodatków są gwarancją nienagannej jakości i smaku.

DERONI – SYNONIM JAKOŚCI!

Deroni to nazwa marki i firmy, która produkuje naturalnie pyszne, wysokiej jakości produkty spożywcze na bazie papryki, pomidorów, bakłażanów i innych warzyw oraz ziół i przypraw. Osiągnięcie wystarczająco wysokiej jakości, która ma sprostać wymaganiom klientów jest możliwa tylko dzięki kontrolowaniu całego procesu produkcji, od ziarenka po słoik. Aby osiągnąć tak wysoką jakość stworzono OGRODY  DERONI.

OGRODY DERONI znajdują się w słonecznej dolinie Górnej Tracji.  Zakładając te ogrody 20 lat temu, najpierw przygotowano glebę aby była wolna od chwastów i innych patogenów. W tym celu zostały wysiane określone gatunki roślin okrywowych, dzięki którym gleba została  wzbogacona w bio zieloną masę. Pola uprawne, położone na powierzchni 3,15 mln m² zostały osuszone, dzięki czemu ​​podczas ulewnych deszczy woda natychmiast odpływa i nie zalega na powierzchni. W ten sposób utrzymuje się ziemię zdrową i żyzną, bez rozwoju mikroorganizmów chorobotwórczych. Zbudowano również system ochrony przed gradem z dwoma armatami przeciw gradowymi. W okresie letnim dzięki systemowi filtrów, uprawy polewane są czystą, filtrowaną wodą. Zdrowa i żyzna gleba, bez mikroorganizmów chorobotwórczych, utrzymywana jest w doskonałej kondycji dzięki odpowiedniemu osuszaniu podczas ulewnych deszczy i nawadnianiu w okresie suszy. Dzięki takim działaniom zbiory są dorodne i smaczne. W okresie lata i wczesnej jesieni w OGRODACH DERONI zbieranych jest od 60 do 70 ton warzyw dziennie, które od razu są przetwarzane  w fabrykach DERONI. Aby móc zebrać dorodne i smaczne papryki, pomidory, bakłażany i inne warzywa niezbędne do produkcji przetworów DERONI konieczny jest profesjonalny i jakościowy dobór odpowiednich nasion.

CAŁKOWICIE ZAMKNIĘTY CYKL PRODUKCYJNY DLA PYSZNYCH I POŻYWNYCH PRODUKTÓW WYSOKIEJ JAKOŚCI

Szklarnie DERONI

Profesjonalny i jakościowy dobór odpowiednich odmian nasion jest niezbędny do uzyskania warzyw o optymalnej wielkości, smaku i właściwościach niezbędnych dla każdego wytwarzanego produktu. Sadzenie nasion warzyw w specjalnych tackach zapewnia pełny rozwój rośliny. Proces kiełkowania przebiega w stałej temperaturze w specjalnie do tego celu zbudowanej komorze. Aby osiągnąć najwyższą jakość produkcji, zbudowano własne szklarnie, w których uprawiane są różne warzywa – papryka, pomidory, bakłażany – z wbudowanym systemem monitorowania wilgotności, temperatury i wody. To wszystko pod stałą opieką zespołu profesjonalnych agronomów.

Pola uprawne DERONI

Ogrody Deroni znajdują się na obszarze o powierzchni 3,15 miliona metrów kwadratowych, nawadnianych kroplowo, w Dolinie Górnej Tracji, w południowej Bułgarii. Wiosną, w kwietniu i maju rozpoczyna się sadzenie roślin przy użyciu specjalistycznych maszyn, które zapewniają jakościowe i owocne zbiory. Ogrody Deroni podzielone są na pola uprawne. Każde z pól szczyci się swoją historią – posiada kartą archiwalną, która odzwierciedla wszystkie istotne dane i wskaźniki dotyczące gleby i uprawianych na niej warzyw. Na podstawie analiz składników odżywczych zawartych w glebie opracowujemy plan uprawy każdego rodzaju warzyw.

Nawadnianie czystą wodą

Pola uprawne wyposażone są w profesjonalny system nawadniania – stację pompową i system nawadniania kropelkowego, co pomaga utrzymać stałą wilgotność roślin. Woda pobierana jest z tamy Koprinka przez specjalistyczną stację pompową, oczyszczana i filtrowana przed podlewaniem roślin. Efektem tych wszystkich działań jest całkowicie zamknięty proces produkcyjny, który pozwala na uprawę zdrowych i smacznych warzyw.

Zakłady produkcyjne DERONI

Firma Deroni posiada trzy przedsiębiorstwa produkcyjne zlokalizowane w miastach Stara Zagora i Chaskowo. Nowo wybudowane i nowocześnie wyposażone w 14 zautomatyzowanych linii produkcyjnych, spełniają wymagania klientów i odpowiadają na potrzeby rynku. Większość procesów technologicznych jest całkowicie zautomatyzowana. Pierwsza fabryka w Starej Zagorze powstała w 1996 roku. Znajduje się w pięknej okolicy, nad czystymi wodami rzeki Suzlijki. Zajmuje powierzchnię 15 000 m² i specjalizuje się w produkcji produktów sezonowych oraz produktów odtwarzających domowe receptury. Nowo wybudowana fabryka w Starej Zagorze jest wyposażona w nowoczesne linie technologiczne do produkcji wysokiej jakości żywności. Posiada dużą bazę magazynową i osiem komór szokowego mrożenia. Zajmuje powierzchnię 31 000 m². Fabryka w Chaskowie została założona w 1999 roku. Zajmuje powierzchnię 26 000 m² i wyposażona jest w zautomatyzowane linie produkcyjne. Każda z trzech fabryk Deroni wyposażona jest w nowoczesne laboratorium, w którym prowadzona jest ciągła kontrola i pełna dokumentacja każdego procesu produkcyjnego. Zespoły technologów żywności i specjalistów z wieloletnim doświadczeniem dbają o produkcję wyrobów o ustalonej, wysokiej jakości, bez konserwantów.

Wszystkie fabryki Deroni posiadają certyfikaty zgodne ze wszystkimi istotnymi normami europejskimi. Deroni posiada certyfikaty: ISO 9001:2015 – system zarządzania jakością; ISO 22000:2005 – system zarządzania jakością i bezpieczeństwem żywności; certyfikat IFS – Międzynarodowy Standard Żywności.