Maltitol zamiennik cukru 300g Coco Farm

Maltitol to niskokaloryczny zamiennik cukru, słodzik zaliczany do grupy polioli. Jego poziom słodkości jest zbliżony do białego cukru natomiast jego wartość kaloryczna jest o 50% niższa.

Maltitol wykorzystywany jest jako zdrowy zamiennik cukru. Ten zamiennik cukru nadaje się nie tylko do słodzenia napojów ale też do słodkich wypieków.

Maltitol – zastosowanie w diecie

Spożywanie żywności zawierającej maltitol zamiast cukru prowadzi do mniejszego wzrostu poziomu glukozy we krwi dlatego jest polecane diabetykom i osobom zmagającym się z cukrzycą. Słodzik maltitol docenią też sportowcy i osoby na diecie ketogeniczej (KETO).  Ponadto spożywanie żywności  zawierających maltitol zamiast cukru pomaga w zachowaniu mineralizacji zębów.