Olej z pestek winogron o pojemności 1000 ml, dostępny w praktycznych butelkach ciemnego szkła!
Olej z pestek winogron jest pozyskiwany z przetworzenia pestek winogron wraz ze skórką i wytłokami. Jego bogactwo w witaminę E i polifenole sprawia, że jest naturalnym przeciwutleniaczem i korzystnym składnikiem w utrzymaniu zdrowego układu sercowo-naczyniowego, a także w walce organizmu z wolnymi rodnikami. Wolne rodniki są cząstkami, które przyspieszają proces starzenia się organizmu i powodują uszkodzenia zdrowych komórek, co z kolei może przyczynić się do rozwoju wielu groźnych chorób. Olej posiada słomkowożółty kolor oraz neutralny smak i aromat.
Produkowany przez markę BASSO olej z pestek winogron wykorzystuje suszone pestki winogron, skórki i wytłoki wyłącznie z włoskich upraw winorośli.
Doskonale sprawdza się w potrawach surowych, idealnie komponując się z serami, warzywami i sałatkami, zwłaszcza w połączeniu z octem balsamicznym. Dodaje wyjątkowego smaku białym mięsom, zupom, risotto, danym na zimno, rybom i skorupiakom. Ponadto, jest idealnym tłuszczem roślinnym do dań wymagających obróbki termicznej w wysokich temperaturach, dzięki bardzo wysokiemu punktowi dymienia (235°C). Sprawdza się doskonale przy głębokim lub długotrwałym smażeniu, pieczeniu, przygotowywaniu marynat, a także do obróbki cieplnej mięsa i ryb. Jest również świetnym wyborem na zimno w przepisach, gdzie neutralny smak oleju jest pożądany, np. do produkcji domowego majonezu.
BASSO to firma o tradycji sięgającej 1904 roku, początkowo rozpoczynająca się od podróży Felice Basso przez góry Salerno, aby dostarczyć świeże oliwki do Serino w Irpinii. Rodzina Basso, oddana sztuce tłoczenia oliwy, przekształciła małe rodzinne przedsiębiorstwo w nowoczesną firmę eksportującą swoje produkty do ponad 80 krajów. Synowie Sabino Basso, Fabrizio i Federico Basso, kontynuują tradycję, łącząc ją z innowacyjnością, dbając o doskonały smak produktów marki BASSO.
Firma BASSO posiada liczne certyfikaty potwierdzające najwyższą jakość oferowanych produktów. Od 2003 roku marka aktywnie dąży do przekształcania procesów produkcyjnych na bardziej przyjazne środowisku, inwestując między innymi w fotowoltaikę, co przyczyniło się do obniżenia zużycia energii o 35%. W dążeniu do zrównoważonego rozwoju od 2003 roku wszystkie produkty pakowane są wyłącznie w surowce wtórne, a firma prowadzi odpowiedzialny i ekologiczny system zarządzania odpadami. Te osiągnięcia świadczą o zobowiązaniu marki do świadomego rozwoju zgodnego z zasadami zrównoważonego rozwoju.
