Domowy majonez z oliwą Basso

Fatto in casa è sempre il migliore! [Domowe jest zawsze najlepsze!] W Polsce mówimy „jak u mamy”, we Włoszech „la cucina della nonna” – kuchnia jak u babci! Skoro jesteśmy przy „domowym jedzeniu”, to warto poćwiczyć przygotowania domowego majonezu – z dodatkiem naszej oliwy extra vergine!

Składniki:

• 200 ml oliwy extra vergine Basso
• 1 jajko
• 1 żółtko
• 1 łyżka soku z cytryny
• 2 łyżeczki musztardy (np. delikatesowej lub dijon)

Przygotowanie:

1. Do kielicha blendera wrzuć jajko, żółtko, dodaj sok z cytryny i musztardę.
2. Następnie zacznij miksować końcówką z blenderem lub trzepaczką.
3. W trakcie miksowania wąskim strumieniem dolewaj oliwę. Miksuj do momentu, aż zgęstnieje.
4. Na koniec możesz doprawić solą do smaku. Przechowuj w lodówce do tygodnia.

Smacznego!

KUP PRODUKTY: