Mąka migdałowa Coco Farm powstaje ze zmielonych migdałów bez skórki, dzięki czemu nie ma gorzkiego posmaku. Mąka migdałowa zostanie z pewnością doceniona przez osoby poszukujące zdrowego zamiennika popularnej mąki pszennej. Pomimo, że mąka migdałowa ma inną specyfikę niż mąka pszenna to z powodzeniem może posłużyć jako panierka, dodatek do ciast czy fit ciasteczek, a także można ją dodawać do ulubionej sałatki. Mąka migdałowa jest bardzo wartościowa, zawiera przede wszystkim witaminę E oraz witaminy z grupy B. Mąka migdałowa polecana jest w dietach wysoko odżywczych, osób podczas rekonwalescencji, a także w diecie ketogenicznej oraz nisko węglowodanowej lchf.

Mąka migdałowa zastosowanie w diecie:

Migdały zaliczane są do żywności superfoods i są jednymi z najzdrowszych orzechów na świecie. Mąka przygotowana ze zmielonych migdałów zachowuje wspaniałe wartości odżywcze tego orzecha. Mąka z blanszowanych migdałów to przede wszystkim niesamowite bogactwo witaminy E, witam z grupy B. Mąka z migdałów dostarczy również pokaźne ilości pierwiastków takich jak magnez, , czy fosfor. W mące migdałowej znajdziemy także potas oraz wapń wspierające układ nerwowy. Mąka z migdałów blanszowanych bogata jest w białko oraz błonnik. Dzięki swoim wartościom odżywczym mąka migdałowa znalazła zastosowanie w diecie bezglutenowej, wegańskiej oraz wegetariańskiej. Świetnie sprawdza się również w diecie ketogenicznej (diecie ketogennej) oraz z uwagi na małą zawartość węglowodanów. Mąkę migdałową powinny włączyć do swojej diety również osoby cierpiące na niedobór m.in. witaminy E, miedzi czy manganu.

Mąka migdałowa – zastosowanie w kosmetyce:

W produktach kosmetycznych migdały wykorzystywane są głównie ze względu na zawartość witaminy E, zwaną „witaminą młodości” oraz B2, które wygładzają i nawilżają skórę. W domu można samodzielnie przygotować np. maseczkę z migdałów czy mąki migdałowej.